Rendez-vous autour du pain, cet aliment ancestral et universel. Après le petit film documentaire "Elle fait le plus vieux pain du monde", nous échangerons sur les symboliques du pain et sur les techniques de levain. Cette rencontre sera suivie d'une dégustation de pains du monde.
"Co-pains d'ici et d'ailleurs", un événement proposé par l'association Astuce dans le cadre de l'Année des Saveurs du Monde.
Avec la participation de Paul Championnet de Citéphilo, de Cécile Trotteau de Ceci n'est pas une boulangerie et d'Emilie Bryckaert, ingérieure spécialiste des levains.
Entrée libre, dans la limite des places disponibles.
/!\ Attention, depuis le 21 juillet, le pass sanitaire est obligatoire pour entrer dans la Médiathèque
Médiathèque La Grand-Plage / Rdc - salle La criée Colline Hilmoine chilmoine@ville-roubaix.fr 03.20.66.46.46 Gratuit